Организационно-распорядительная документация. Приказы по пожарной безопасности и противопожарному режиму в ресторане
Год: 2026
Нормативная база: Правила противопожарного режима в РФ, Приказ МЧС РФ от 16.12.2024 1120.
Формат: 📖 В приказах заполнено все что касается назначений ответственных за обеспечение пожарной безопасности, проведение противопожарных инструктажей, тренировок, перечень обязанностей ответственных в ресторане, утверждения документации по пожарной безопасности (программ инструктажей, инструкций, тестов знаний ППБ работниками, регламентов средств противопожарной защиты).
Наименование организации/индивидуального предпринимателя, ФИО ответственных лиц и т. п. заполняются самостоятельно.
📝 Все документы редактируются в word
Вариант приказа I.
В случае когда руководитель назначает ответственного за обеспечение пожарной безопасности в ресторане одного из работников
|
№ ___ от _________ 2026 |
ПРИКАЗ
О назначении ответственного и утверждении документов
по обеспечению пожарной безопасности
в ресторане
В соответствии со ст.37 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г.
Приказываю:
1. Назначить ответственным за обеспечение пожарной безопасности в ресторане Ф.И.О.
2. На ответственного возложить следующие обязанности:
2.1. Планирование пожарно-профилактических работ в ресторане, организация и контроль выполнения запланированных противопожарных мероприятий.
2.2. Проведение всех видов противопожарных инструктажей с работниками ресторана. Обучение работников действиям при возникновении пожара, правилам пользования первичными средствами пожаротушения и средствами защиты органов дыхания и зрения.
2.3. При проведении в ресторане мероприятий с массовым пребыванием людей (торжеств, корпоративных вечеров, юбилеев, и т.д.) лично контролировать соблюдение установленных норм пожарной безопасности при подготовке помещения к мероприятию.
2.4. Расчет необходимого количества первичных средств пожаротушения в помещениях и обеспечение содержания в исправном состоянии систем и средств противопожарной защиты, включая первичные средства тушения пожаров, контроль их использования по прямому назначению.
2.5. Размещение в ресторане знаков пожарной безопасности.
2.6. Контроль исполнения работниками ресторана инструкций по пожарной безопасности.
2.7. Проведение периодических проверок противопожарного состояния ресторана.
2.8. Представление интересов организации / индивидуального предпринимателя по вопросам пожарной безопасности в надзорных органах.
2.9. Соблюдение регламента по эксплуатации, техническому обслуживанию и ремонту систем противопожарной защиты и контроль выполнения работ по проверке средств противопожарной защиты в соответствии с регламентами.
2.10. Приостановка полностью или частично работы оборудования, помещений, отдельных видов работ при выявлении нарушений, создающих пожароопасную ситуацию и угрожающих безопасности людей.
2.11. Организация работ по очистке воздуховодов систем вентиляции от горючих отложений
3. Ответственными за эвакуацию посетителей назначить работников зала.
4. Утвердить документы по пожарной безопасности в ресторане согласно приложениям.
5. Контроль исполнения приказа оставляю за собой.
Приложения:
1. Инструкция по пожарной безопасности в ресторане.
2. Инструкция о действиях работников ресторана и дежурного персонала при срабатывании АПС.
3. Инструкция по пожарной безопасности в помещениях хранения (складе) в ресторане.
4. Инструкция по пожарной безопасности в служебных помещениях и помещениях администрации ресторана.
5. Регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты в ресторане.
📄 Соответствует Приказу МЧС России № 1120 и Правилам противопожарного режима в РФ (ППР №1479)
Формат: редактируемые файлы Word • Доставка - получение на e-mail 5-45 минут
Комплект документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. для ресторана.
Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты
Приказы в ресторане 2026
- Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в ресторане (руководитель / предприниматель назначает ответственным работника)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в ресторане (руководитель сам является ответственным)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ о проведении тренировки по эвакуации при ЧС в ресторане
(В соответствии с пунктом 9 раздела I ППР в РФ №1479) - Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей в ресторане
(В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120) - Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении целевого инструктажа в ресторане
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120) - Приказ о проведении внепланового инструктажа в ресторане
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120) - Приказ об утверждении положения проведения инструктажей с охраной объекта и работниками подрядных организаций в ресторане
(В соответствии с Приложением 1 к Приказу МЧС России №1120)
Программы проведения противопожарных инструктажей с работниками ресторана 2026 по Приказу МЧС РФ №1120
- Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками ресторана
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками ресторана
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях ресторана
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120) - Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в ресторане, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в ресторане, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Положение об обучении работников осуществляющих трудовую или служебную деятельность, связанную с охраной (защитой) ресторана, а так же подрядчиков.
(К приказу руководителя/предпринимателя об утверждении положения проведения инструктажей с охраной объекта и работниками подрядных организаций, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Инструкции по пожарной безопасности в ресторане 2026
- Инструкция по пожарной безопасности в ресторане
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации ресторана
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция по пожарной безопасности в складе ресторана
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о действиях при пожаре и эвакуации при ЧС в ресторане размер А3
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о порядке действия дежурного персонала охраны, сторожевой службы при получении сигналов о пожаре и неисправности установок (устройств, систем) противопожарной защиты.
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС в ресторане размер А3
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Проведение в практических тренировок по эвакуации 2026
- План проведения практических тренировок по эвакуации в ресторане при возникновении чрезвычайных ситуаций
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении тренировок по эвакуации, в соответствии с пунктом 9 раздела I ППР в РФ №1479) - Табель обязанностей руководителей, работников ресторана при проведении практических тренировок по эвакуации из здания при возникновении пожара и чрезвычайных ситуаций
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении тренировок по эвакуации, в соответствии с пунктом 9 раздела I ППР в РФ №1479) - Отчет об итогах проведения практических тренировок по эвакуации в ресторане при возникновении чрезвычайных ситуаций
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении тренировок по эвакуации)
(Дополнительные бесплатные материалы по пожарной безопасности и образцы входящие в комплект) 👇
Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в ресторане 2026
- Акт проведенных работ по ревизии и очистке вентиляции в ресторане
(К приказу руководителя о проведении работ по очистке, в соответствии с пунктом 43 раздела I ППР в РФ №1479) - Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в ресторане) - Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в ресторане) - Регламент технического обслуживания огнетушителей
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в учреждении ресторане)
Таблички и знаки ПБ в ресторане и на территории
- «Какие знаки где использовать» (памятка)
(К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знак «Категория помещений» А4, (склады ТМЦ ресторана)
(В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория ресторана
(В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) территория ресторана - Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
(В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Табличка «Место хранения ключей» помещения ресторана
(В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Журналы ПБ в ресторане
- Журнал регистрации инструктажей по ПБ в ресторане
(В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с Приказом МЧС России №1120) - Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
