Каталог

Приказы по пожарной безопасности в пекарне (2026)

Организационно-распорядительная документация. Приказы по пожарной безопасности и противопожарному режиму в пекарне

Год: 2026

Нормативная база: Правила противопожарного режима в РФ, Приказ МЧС РФ от 16.12.2024 1120. 

Формат: 📖  В приказах заполнено все что касается назначений ответственных за обеспечение пожарной безопасности, проведение противопожарных инструктажей, тренировок, перечень обязанностей ответственных в пекарне, утверждения документации по пожарной безопасности (программ инструктажей, инструкций, тестов знаний ППБ работниками, регламентов средств противопожарной защиты). 
Наименование организации/индивидуального предпринимателя, ФИО ответственных лиц и т. п. заполняются самостоятельно.

📝  Все приказы редактируются в word .

Вариант приказа I.
В случае когда руководитель, индивидуальный предприниматель назначает ответственного за обеспечение пожарной безопасности в пекарне одного из работников

 
Наименование организации,
индивидуального предпринимателя
адрес реквизиты

№ ___   от _________ 2026

📄 ↓ Приказы по пожарной безопасности 1-й из 6 ↓

Приказ 
о назначении ответственного и утверждении документов
по обеспечению пожарной безопасности
в пекарне

В соответствии со ст.37  Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г. приказываю:

1.    Назначить ответственным за обеспечение пожарной безопасности на территории, в здании, помещениях пекарни Ф.И.О.

2.    На ответственного возложить следующие обязанности:

2.1.    Планирование пожарно-профилактических работ в пекарне, организация и контроль выполнения запланированных противопожарных мероприятий.

2.2.    Проведение всех видов противопожарных инструктажей с работниками пекарни. Обучение работников действиям при возникновении пожара, правилам пользования первичными средствами пожаротушения и средствами защиты органов дыхания и зрения.

2.3.    Расчет необходимого количества первичных средств пожаротушения в помещениях и обеспечение содержания в исправном состоянии систем и средств противопожарной защиты, включая первичные средства тушения пожаров, контроль их использования по прямому назначению.

2.4.    Размещение в пекарне знаков пожарной безопасности.

2.5.    Контроль исполнения работниками пекарни инструкций по пожарной безопасности.

2.6.    Проведение периодических проверок противопожарного состояния пекарни.

2.7.    Представление интересов организации / индивидуального предпринимателя по вопросам пожарной безопасности в надзорных органах.

2.8.    Соблюдение регламента по эксплуатации, техническому обслуживанию и ремонту систем противопожарной защиты и контроль выполнения работ по проверке средств противопожарной защиты в соответствии с регламентами.

2.9.    Приостановка полностью или частично работы оборудования, торговых помещений, отдельных видов работ при выявлении нарушений, создающих пожароопасную ситуацию и угрожающих безопасности людей.

2.10.    Организация  работ по очистке воздуховодов систем вентиляции от горючих отложений

3.    Утвердить документы по пожарной безопасности в пекарне  согласно приложениям.

4.    Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Руководитель
И.О. Фамилия
(Подпись)

Приложения:

1.    Инструкция по пожарной безопасности на территории и в здании пекарни
2.    Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации пекарни
3.    Инструкция о действиях работников пожаре и срабатывании АПС.
4.    Инструкция по пожарной безопасности в помещениях  по хранению товарно-материальных ценностей (складах).
5.    Регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты в пекарне

Инструкции о мерах пожарной безопасности к приказу, в комплекте документов по пожарной безопасности для пекарни

⚠️ Этот и остальные приказы руководителя, а так же инструкции о мерах пожарной безопасности, программы вводного, первичного на рабочем месте (повторного), внепланового, целевого противопожарного инструктажа, тесты проверок работников пекарни входит в комплект документации. 
📄 Соответствует Приказу МЧС России № 1120 и Правилам противопожарного режима в РФ (ППР №1479) 
Формат: редактируемые файлы Word • Доставка - получение на e-mail 5-45 минут

Комплект документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. в пекарне.
Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты

Приказы по пожарной безопасности в пекарне 2026

  • Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в пекарне (руководитель назначает ответственным работника)
    (В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
  • Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в пекарне (руководитель сам является ответственным)
    (В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
  • Приказ о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей в пекарне
    (В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120)
  • Приказ о проведении целевого инструктажа в пекарне
    (В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
  • Приказ о проведении внепланового инструктажа в пекарне
    (В соответствии с Приказом МЧС России №1120)

Программы противопожарных инструктажей с работниками в пекарне 2026 по Приказу МЧС РФ №1120

  • Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками пекарни
    (К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
  • Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками пекарни
    (К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
  • Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях пекарни
    (К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
  • Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
    (К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
  • Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
    (К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120)
  • Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в пекарне, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
    (К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
  • Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в пекарне, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
    (К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)

Инструкции по пожарной безопасности в пекарне 2026

  • Инструкция по пожарной безопасности в пекарне
    (К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Инструкция по пожарной безопасности в складских помещениях пекарни
    (К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации пекарни
    (К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Инструкция по пожарной безопасности в магазине готовой продукции
    (К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС в пекарне 
    (К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения, в пекарне 2026

  • Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
    (К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в пекарне)
  • Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
    (К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в пекарне)
  • Регламент технического обслуживания огнетушителей
    (К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в пекарне)

Таблички и знаки ПБ в пекарне и на территории

  • «Какие знаки где использовать» (памятка)
    (К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Знак «Категория помещений» А4, (склады )
    (В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория пекарни
    (В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
    (В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  • Табличка «Место хранения ключей»
    (В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Журналы ПБ в пекарне

  • Журнал регистрации инструктажей по ПБ в пекарне. (как заполнять журнал?)
    (В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, Приказом МЧС России №1120)
  • Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
    (В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Пекарня. Электронный пакет документов по пожарной безопасности (2026 г.)
Нет в наличии
Подробнее о товаре

Документация ПБ для: пекарских цехов, пекарен при магазинах, семейных пекарен, пекарен-булочных, пекарен-кондитерских, пекарен-кафе, мини-пекарен, пекарен с доставкой, пекарен при отелях, ресторанах, кафе и столовых, пекарен-мастерских, пекарен при фермерских лавках, пекарен-десертных и других предприятий общественного питания и пищевой промышленности, связанных с выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий.

Показать полный перечень объектов
  • Пекарский цех
  • Пекарня при магазине
  • Семейная пекарня
  • Пекарня-булочная
  • Пекарня-кондитерская
  • Пекарня-кафе
  • Мини-пекарня
  • Пекарня с доставкой
  • Пекарня при отеле
  • Пекарня при ресторане
  • Пекарня при кафе
  • Пекарня при столовой
  • Пекарня-мастерская
  • Пекарня при фермерской лавке
  • Пекарня-десертная
  • Арт-пекарня (с авторской выпечкой)
  • Пекарня с зоной самообслуживания
  • Пекарня в торговом центре (фуд-корт или отдельный локал)
  • Пекарня с открытой кухней
  • Пекарня-лаборатория (экспериментальная выпечка)
  • Пекарня при кулинарной школе
  • Пекарня на территории агрокомплекса
  • Пекарня в составе кейтеринговой компании
  • Пекарня с онлайн-продажами и пунктом выдачи
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заявка
Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.