- Назначение: Локальный нормативный акт, определяющий обязательные для исполнения требования по обеспечению пожарной безопасности в цехе, включая порядок содержания территории, зданий и помещений, регламент действий работников при пожаре, обязанности ответственных лиц и специфику безопасной эксплуатации оборудования, безопасности технологических процессов и работ (в соответствии с разделом XVIII Правил противопожарного режима в РФ, утв. Постановлением Правительства РФ № 1479).
- Входит в комплект: Цех мясопереработки. Программы инструктажей, инструкции, приказы по пожарной безопасности в электронном виде 2026
- Нормативная база: Правила противопожарного режима в РФ, п. 2 (№1479), Приказ МЧС РФ от 16.12.2024 1120 (Приложение к приказу №2 п. 2 Требования к содержанию программ первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте, пп. 2 знание инструкций о мерах пожарной безопасности объектов защиты),
- Формат: инструкции в формате (.doc/.docx), к редактированию, распечатке и подписанию (заполнено все, что касается пожарной безопасности в цехе мясопереработки, обязанности работников и руководителя, действия при пожаре, эвакуация, содержание территории, зданий, помещений, эвакуационных выходов, средств пожаротушения и т.д. Наименование организации, предпринимателя, ответственных заполняются самостоятельно).
- Особенности: Служит основным документом для проведения первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и проверки знаний работников (в соответствии с требованиями Приказа МЧС России № 1120).
(Наименование организации, ИП)
(адрес)
Приложение № __ к приказу о назначении ответственных и утверждении документации по обеспечению пожарной безопасности в [организации, ИП]
№_____ от _________ 2026
ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в цехе мясопереработки
📄 ↓ 2 страницы инструкции из 22 ↓
2026
Оглавление
- Общие положения
- Специфика пожарной опасности помещений, технологических процессов, технологического и производственного оборудования в производственных помещениях цеха по переработке мясной и рыбной продукции
- Основными пожароопасными факторами являются:
- Пожароопасные свойства продуктов, веществ и материалов, оборудования, использующихся в производстве.
- Допустимое (предельное) количество людей, которые могут находиться в цехе по переработке мясной и рыбной продукции.
- Порядок содержания территории, здания и помещений, эвакуационных путей и выходов, в том числе аварийных, путей доступа подразделений пожарной охраны на объекты защиты (на этажи, кровлю (покрытие) и др.
- Содержание территории:
- Содержание здания и помещений
- В здании и помещениях цеха по переработке мясной и рыбной продукции запрещается
- Содержание эвакуационных путей и выходов, в том числе аварийных
- При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов в цехе по переработке мясной и рыбной продукции запрещается:
- Правила пожарной безопасности при эксплуатации электрооборудования
- Правила пожарной безопасности при эксплуатации оборудования для копчения продукции
- При работе не допускается:
- По окончании работы:
- Порядок и нормы хранения готовой продукции
- Порядок хранения и использования упаковочных материалов и тары
- Правила проведения работ, при ремонте и аварийных работах с применением открытого огня электро-, газосварочных работ и работ с искрообразующим, режущим оборудованием.
- При проведении огневых работ необходимо:
- Порядок осмотра и закрытия помещений по окончанию работы
- Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли;
- Обязанности, ответственного за пожарную безопасность в цехе по переработке мясной и рыбной продукции.
- Ответственный за пожарную безопасность обязан:
- Ответственный за пожарную безопасность обеспечивает:
- Обязанности работников цеха по переработке мясной и рыбной продукции.
- Работники цеха по переработке мясной и рыбной продукции обязаны:
- Обязанности и действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны.
- Пути эвакуации и эвакуационные выходы из цеха.
- Отключение электроэнергии, вентиляции, коммуникаций
- При возникновении пожара работник (поставить должность) по указанию руководителя или руководителя тушения пожара:
- Обязанности руководителя и ответственного за пожарную безопасность в цехе по переработке мясной и рыбной продукции при пожаре.
- При возникновении пожара руководитель или ответственное лицо обязан:
- Порядок использования и размещения огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.
- Правила применения порошковых огнетушителей:
- Правила применения углекислотных огнетушителей
- Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
- Общие рекомендации по тушению огнетушителями
- Порядок использования внутреннего пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.
⚠️ Эта инструкция, а также программы вводного, первичного на рабочем месте (повторного), внепланового, целевого противопожарного инструктажа, инструкции ПБ к инструктажам, приказ о проведении, тесты проверок работников цеха мясопереработки из комплекта документации.
📄 Соответствует Приказу МЧС России № 1120 и Правилам противопожарного режима в РФ (ППР №1479)
Формат: редактируемые файлы Word • Доставка - получение на e-mail 5-45 минут
📄 Соответствует Приказу МЧС России № 1120 и Правилам противопожарного режима в РФ (ППР №1479)
Формат: редактируемые файлы Word • Доставка - получение на e-mail 5-45 минут
Комплект документов в электронном виде по пожарной безопасности 2026г. на мясоперерабатывающем производстве / в цехе.
Инструкции, противопожарные инструктажи, журналы, приказы, акты
Приказы по пожарной безопасности на производстве / в цехе 2026
- Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе (руководитель назначает ответственным работника)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе (руководитель сам является ответственным)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности") - Приказ о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120) - Приказ о проведении целевого инструктажа на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120) - Приказ о проведении внепланового инструктажа на мясоперерабатывающем производстве / в цехе
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
Программы проведения противопожарных инструктажей с работниками цеха мясопереработки 2026 по Приказу МЧС РФ №1120
- Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120) - Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
(К приказу руководителя/предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120) - Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность на мясоперерабатывающем производстве / в цехе, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120) - Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность на мясоперерабатывающем производстве / в цехе, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя/предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Инструкции по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе 2026
- Инструкция о мерах пожарной безопасности на территории, в здании и помещениях цеха по переработке мясной и рыбной продукции
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в здании, помещениях администрации производства / цеха
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в помещениях по хранению товарно-материальных ценностей, готовой продукции (складах)
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в гараже автотранспорта
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о мерах пожарной безопасности в котельной
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС
(К приказу руководителя/предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения, на производстве / в цехе 2026
- Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе) - Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе) - Регламент технического обслуживания огнетушителей
(К приказу руководителя/предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности на мясоперерабатывающем производстве / в цехе)
Таблички и знаки ПБ на производстве / в цехе и на территории
- «Какие знаки где использовать» (памятка)
(К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знак «Категория помещений» А4, (склады )
(В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория производства / цеха
(В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
(В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) - Табличка «Место хранения ключей»
(В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Журналы ПБ на производстве / в цехе
- Журнал регистрации инструктажей по ПБ на мясоперерабатывающем производстве / в цехе. (как заполнять журнал?)
(В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, Приказом МЧС России №1120) - Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
